Wat is Apapacho?
In het Náhuatl, een inheemse taal in Mexico, betekent apapacho "een knuffel die de ziel raakt". Het is zorg die je kunt voelen.
Dat is wat we in elke kop gieten. Geen seizoenstraktatie. Geen wellnesstrend. Gewoon echte cacao, geteeld in Tabasco, gemaakt in Mexico-Stad.
Gemaakt voor dat moment dat je jezelf elke dag gunt.
Geteeld in Mexico. Gemaakt aan de oorsprong.
Onze cacao groeit in agrobosbouwsystemen in de Chontalpa-regio, Tabasco. Het wordt verzorgd door kleinschalige boerenfamilies die dit land al generaties lang bewerken. Het wordt gefermenteerd en in de zon gedroogd aan de oorsprong, en vervolgens op steen gemalen door Fausto Reyes bij Diaspora in Mexico-Stad. Smaaknotities: karamel en boter.
Door dicht bij de oorsprong te blijven - in inkoop, verwerking en de mensen erachter - blijft het grootste deel van de waarde daar waar de cacao groeit. Ons kernteam is verdeeld tussen Rotterdam en Mexico-Stad.
Gemaakt voor jouw dagelijks moment van zorg
Van 100% pure cacao tot traditionele Mexicaanse warme chocolademelk. Gemaakt voor wie bij elke kop een apapacho wil.
Hoe te Bereiden
Meet
Voeg 2-3 theelepels cacao (7-11g) toe aan een steelpan.
Giet
Voeg 150ml heet water, melk of plantaardig alternatief toe en verwarm tot het kookt.
Geniet
Roer of schuim op tot opgelost. Maak het jouw moment van zorg.
Bekijk onze Instagram voor meer inspiratie en recepten @apapacho_realcacao of download onze apapacho moments guide
Waar vind je ons
Ontdek de cafés en winkels waar je van Apapacho kunt genieten.
Je Winkelwagen
Je winkelwagen is leeg.