Privacy- en Cookiebeleid

Sal y Chocolate B.V. ("Apapacho", "wij", "ons"), gevestigd aan Zwartewaalstraat 111, 3081HX Rotterdam (KVK: 90074858, BTW: NL004785492B03), is de verwerkingsverantwoordelijke voor de persoonsgegevens die via deze website worden verwerkt. Op deze pagina lees je welke gegevens we verzamelen, waarom, met wie we ze delen en welke rechten je hebt onder de Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG/GDPR) en de Nederlandse Telecommunicatiewet (cookieregels).

1. Welke gegevens we verzamelen en waarom

Gegevens	Doel	Grondslag
Naam, e-mail, bezorgadres, bestelgegevens	Je bestelling verwerken, verzenden, factureren, klantenservice	Uitvoering van een overeenkomst (Art. 6(1)(b) AVG)
E-mailadres (nieuwsbrief / gids-download)	Het versturen van marketing-e-mails, recepten en updates waarvoor je je hebt aangemeld	Toestemming (Art. 6(1)(a) AVG) - je kunt je op elk moment afmelden
Naam, e-mail, bericht (contact- of B2B-formulier)	Het beantwoorden van je vraag	Gerechtvaardigd belang / precontractuele stappen (Art. 6(1)(b)/(f) AVG)
Inhoud winkelwagen, basale gebruiksgegevens	Je in staat stellen te winkelen en af te rekenen	Uitvoering van een overeenkomst / gerechtvaardigd belang

2. Cookies en vergelijkbare technieken

We gebruiken uitsluitend de opslag hieronder. We gebruiken op dit moment geen advertentie- of analysetrackers. Mocht dat veranderen, dan werken we deze tabel bij en vragen we vooraf je toestemming, in lijn met Art. 5(3) van de ePrivacy-richtlijn zoals geïmplementeerd in de Nederlandse Telecommunicatiewet (Art. 11.7a).

Naam	Type	Doel	Bewaartermijn	Toestemming vereist?
apapacho-cookie-consent	localStorage	Onthoudt je cookiekeuze	Tot je je browseropslag wist	Nee - functioneel noodzakelijk
sal-y-chocolate-cart-id	localStorage	Houdt je winkelwagen bij tussen bezoeken	Tot afrekenen of handmatig wissen	Nee - functioneel noodzakelijk
apapacho_guide_shown	sessionStorage	Voorkomt dat de gids-pop-up meer dan eens per bezoek verschijnt	Alleen huidige browsersessie	Nee - functioneel, geen persoonsgegevens opgeslagen

Zodra je naar de kassa gaat, verlaat je onze website en kom je op Shopify's eigen afrekenpagina's terecht. Shopify plaatst daar zijn eigen noodzakelijke cookies (bijvoorbeeld voor sessie- en fraudepreventie), conform Shopify's privacybeleid .

3. Met wie we jouw gegevens delen

• Shopify International Limited - ons e-commerceplatform. Shopify verwerkt bestellingen, betalingen en klantaccounts namens ons als verwerker.
• Resend - onze provider voor transactionele e-mail, gebruikt voor besteibevestigingen, reacties op contactformulieren en de cacaogids die je aanvraagt.
• Vercel Inc. - onze hostingprovider.

We hebben, waar vereist, verwerkersovereenkomsten met onze verwerkers. We verkopen je persoonsgegevens niet aan derden.

4. Internationale doorgifte van gegevens

Sommige van onze verwerkers (zoals Shopify en Vercel) kunnen gegevens buiten de Europese Economische Ruimte verwerken. Waar dit gebeurt, vertrouwen we op de EU-modelcontractbepalingen of een gelijkwaardig passend beschermingsniveau.

5. Hoe lang we je gegevens bewaren

We bewaren bestel- en factuurgegevens zo lang als de Nederlandse fiscale bewaarplicht vereist (momenteel 7 jaar). Berichten via het contactformulier bewaren we alleen zo lang als nodig om je vraag te behandelen. Nieuwsbrief-/gidsaanmeldingen bewaren we tot je je afmeldt.

6. Jouw rechten

Onder de AVG heb je het recht om:

• Inzage te krijgen in de persoonsgegevens die we van je hebben (Art. 15)
• Onjuiste gegevens te laten corrigeren (Art. 16)
• Verwijdering van je gegevens te verzoeken (Art. 17)
• De verwerking van je gegevens te beperken (Art. 18)
• Je gegevens in een overdraagbaar formaat te ontvangen (Art. 20)
• Bezwaar te maken tegen verwerking op basis van gerechtvaardigd belang, inclusief marketing (Art. 21)
• Je toestemming op elk moment in te trekken, zonder gevolgen voor verwerking van vóór de intrekking

Om een van deze rechten uit te oefenen, mail je naar valentina@salychocolate.nl. We reageren binnen 30 dagen.

7. Klachten

Als je vindt dat we niet zorgvuldig met je persoonsgegevens zijn omgegaan, kun je een klacht indienen bij de Nederlandse toezichthouder, de Autoriteit Persoonsgegevens .

8. Wijzigingen in dit beleid

We kunnen dit beleid van tijd tot tijd bijwerken. De datum bovenaan deze pagina laat zien wanneer het voor het laatst is herzien.

9. Contact

Sal y Chocolate B.V.
Zwartewaalstraat 111, 3081HX Rotterdam
KVK: 90074858 · BTW: NL004785492B03
E-mail: valentina@salychocolate.nl